Itapecerica · Minas Gerais
Pizza de brasa,
conversa de mesa.
Massa de fermentação lenta, assada no forno a lenha, com ingredientes escolhidos a dedo. Feita para dividir e demorar um pouco mais.
- 48 hde fermentação
- Forno a lenhasempre aceso
- 35 cm8 fatias para dividir
Ingredientes selecionados
Tempo estimado: 35–50 min (demonstrativo)
Retirada ou entrega
Do nosso forno
Escolha o seu sabor.
Clássicos que sempre voltam e combinações que surpreendem a mesa.
Cardápio e preços demonstrativos. Fotografias ilustrativas.
Créditos das fotos
- Pizza de forno a lenha (capa): Oakwood Fire Pizza, CC BY-SA 4.0 — Wikimedia Commons.
- Margherita: Gatorfan252525, CC BY-SA 4.0 — Wikimedia Commons.
- Calabresa: snack-nieuws.nl, CC BY 2.0 — Wikimedia Commons.
- Mineirinha: Fumikas Sagisavas, CC0 — Wikimedia Commons.
- Burrata & pesto: إيان (Ian), CC BY-SA 4.0 — Wikimedia Commons.
- Quatro queijos: Andy Li, CC0 — Wikimedia Commons.
- Chocolate & morango: Stella Dauer, CC BY-SA 2.0 — Wikimedia Commons.
- Limonada: Twilightin, CC BY-SA 4.0 — Wikimedia Commons.
- Refrigerante: Thuaia, CC BY-SA 4.0 — Wikimedia Commons.
Nossa história
O tempo é o nosso
ingrediente secreto.
A Brasa & Massa nasceu da vontade de fazer pizza do jeito que se faz em casa: com calma, com cuidado e com a mesa cheia de gente.
- Forno a lenhaA brasa dá o sabor defumado que a massa pede.
- Fermentação lentaMassa que descansa por 48 horas fica leve e crocante.
- Hospitalidade mineiraReceber bem é parte do cardápio.
Pizzaria fictícia, criada para demonstração.
Você é nosso convidado
Uma mesa para
a sua noite.
Jantar a dois, encontro com os amigos ou noite em família. Escolha o dia e o horário, e a gente cuida do resto.
Venha nos visitar
Centro · Itapecerica, MGLocalização ilustrativa
Todos os dias, das 18h às 23hHorário demonstrativo · reservas até 22h
Prefere em casa? Peça para retirada ou entrega →